こんにちは
魚を捌くのが楽しくてしょうがないタカピーです！

今回捌いた魚は・・・ヒラメです！

ヒラメの捌き方には3枚卸しと5枚卸しがあります！
今回は3枚卸しでさばいていきました！

刺身で食べましたが、うんまかったぁ～

僕は醤油で食べるよりもゆずポン酢で食べる方が好きだなと思いました！
ポン酢に方がさっぱり食べれるかつおかずというよりお酒のつまみって感じですね！

もっと色々な魚を捌きたい！
次はシマアジを捌きたいなぁ～