最近魚を捌くことが趣味のタカピーです！
どうせならでっかいものを捌きたいと思いまして、清水町にある食游市場ででっかい鯛を買ってきました！

おそらく40～50センチくらいはあるかな？
捌き甲斐がありました！
さすがにここまで大きいと骨が固く、出刃包丁じゃないと刃こぼれしますね笑

お刺身と寿司で食べましたが、何より寿司を握るのが難しく、不格好になってしましました笑
これはもっと修行が必要ですね！

もっと色々な魚を捌いて、プロレベルまで行きたいですね！

食游市場には新鮮なお魚以外にもリカーショップや肉屋などがたくさんあるので、是非足を運んでみてくださいね！