夏場の魚には脂がないから美味しくない！とよく言いますが、そんなことはありません！

今回はキンキを購入しました。

捌いていく中で、包丁に脂がぎっとり！

しかししつこい脂ではなく、すっきりとした味わいで、煮付けに持って来いのキンキでした。

毎度”食遊市場”で鮮魚を購入しますが、外れはなく、毎日でも行きたいくらいです。

１度食遊市場の鮮魚店に行ってみてください！