おっす！タカピーです！

先日久しぶりに魚を捌きました！

念願の甘鯛が手に入り、もう気分は最高潮です！

刺身、こぶ締め、あら汁、そして甘鯛と言ったら松笠揚げを作りました。（不格好だったので写真は載せません笑　ご了承を、、、）

甘鯛と言うだけあって身が甘く、旨味が強い魚でした！今回購入したのは”赤甘鯛”だったので、次はもっと高級な”白甘鯛”を買います！