こんにちは、文子です！

沼津市の山正さんに行ってきました！

こちらは沼津でも有名な和食のお店ですが、今回は新装開店した山正沼津南店の方に伺いました！

旬のお料理コースを頂いたのですが、どのお料理も大変丁寧に作られています…！

前菜のなかでも文子はツナサラダが気に入りました！

手作りのツナを使用したサラダで、サラダと銘打っているものの混じり気のないツナマヨです

ですが結構スパイシーで大変お酒が進む味なんですよ

その他小アジの南蛮漬けもちょうどいい上品な酸っぱさでとても美味しかったです！

お刺身も丁寧に処理されていて、生臭みも一切ない絶品！

こういうシンプルな料理であればあるほど料理人の腕が光りますよね…

もちろんその他焼き物や天ぷらなども大変上品でもちろん美味しかったです！

たっぷり料理を頂いた後は最後にお寿司！

少食な方はお寿司まで食べきれないかもしれないと不安かもしれませんが、

シャリのサイズを確認してもらえるので安心ですね

酢飯も丁度のいいお味で上品です

実はアジのお寿司が大好きなんですが、

こちらのアジももちろん一切の臭みもなく柔らかいアジ寿司でとっても美味しいです

それだけだけじゃなく、その隣の芽葱のお寿司もシャキシャキさっぱりで食が進むいいアクセントになっています！

沼津で美味しいお魚とお寿司を食べたい！と思った方、

まだお店に行ったことのない方はぜひ山正さんで召し上がってみてくださいね