最近軽いぎっくり腰をして、何をしても痛い日々を過ごしているタカピーです笑
早く治ってくれぇ～

そんなことは置いといて、先日毎度おなじみの食游市場でアカハタがあったので買ってきました！
前々からハタ系の魚を捌いてみたかったので買っていしまいました！

刺身で食べたのですが、身がコリコリしていて歯ごたえは最高！そして身が甘くて甘くてさらに最高でした！

夢はクエを捌く事ですね！冬場の脂ノリノリのクエを食べたいし、捌きたいぁ～