こだわり～キヌアがつないでくれた縁～
Super food
スーパーフード“キヌア”
“キヌア”は裾野市がブランド化を進めているスーパーフードだ。その“キヌア”を使用してペット用のク
ッキー「キヌアだワン！」と「キヌアだニャン！」をビオ・クリエイトが開発した。犬用クッキーはビ
ーフ味とチキン味があり、猫用クッキーはサバ・かつお混合だしをキヌア粉に混ぜ込んでいる。“キヌア”
は白米や小麦などと比較して、たんぱく質や鉄分、マグネシウム、カルシウムなどが豊富に含まれてい
る栄養価の高い南米原産の穀物である。栄養価が高いゆえに摂取量にも気を付けなければいけないため、
生産農家から指導を受けて適正な量（含有率 3％）を配合している。『ペットも家族』、その想いからペ
ット用クッキーの開発につながった。
オリジナル商品の開発
元々、健康食品の事業を行っていたが、新商品の開発を考えていたときに “キヌア”の新聞記事を見て、“キヌア”の需要を掘り起こしていけば、地元の耕作放棄地の解消や栽培農家の増加に繋がると思い、“キヌア”を取り入れてみようと思った。コロナ禍で外出が減り、ペットを飼う人も増えたことで、ペットフードの需要にも期待した。しかし、マルシェなどの対面販売で小麦粉アレルギーを持つペットが多いことを知った徳武社長は、ペットも一緒に食べられるようにしたいという思いからグルテンフリーの商品を新たに開発することになる。それが 2023 年 4 月より販売される“キヌア”入りの米粉で作ったクッキーだ。
縁をつないで地域発展
静岡に移住して 23 年。これまでに多くの縁があり、多くの人に助けられてきたため、これからも人と
のつながりを大切にしていきたい。裾野では一部でキヌアを栽培しているが、現状生産量が追い付いて
いないため、裾野産のキヌアを使用できない。現在は山梨県産のキヌアを使用しているが、もっと多く
の商品を開発して“キヌア”の認知と需要を高めていきたいと思っている。いずれは裾野産の“キヌア”を
使用したオール県内産の商品開発を行い、地元の人とのつながりや地域の発展につなげたいと考えてい
る。
代表者からの言葉
米粉のクッキーは日常の中で気軽に食べることができます。多くの人に “キヌア”入り食品の良さを感じてもらいたいです。ペット用のクッキー「キヌアだワン！」と「キヌアだニャン！」や米粉のクッキーなど気になりましたら、ぜひお問い合わせ下さい。
代表 徳武久雄
この記事を書いたひと
ラブーン編集部 さん
愛する地元静岡の情報を発信していきます！